Übersicht

Basics
Tipps zum Sammeln und Trocknen von Wildkräutern

Pflanze des Monats
Die Gundelrebe (Juni)
Die Birke (Mai)
Das Gänseblümchen (April)
Der Bärlauch (März)
Der Huflattich (Februar)
Die Vogelmiere - Sonnenkraft im Januar (Januar)
Die Mistel - ist lebendige Ordnung und fügt in lebendige Ordnung ein (Dezember)
Der Weißdorn (November)
Die Große Klette (Oktober)
Die Eberesche - der Vogelbeerbaum (September)
Die Wilde Möhre (August)
Die Wildrose (Hagebutte) - Harmonisierung und Entspannung (Juli)

Rezepte aus der Wildkräuterküche
schneller Vitalsalat
Gundelreben - Bananeneis mit Rosenblüten auf einer Mango - Orangensoße
Gundelreben - Minzelimonade
Birkenblättertee
Birkengrünsüppchen mit Flädle
Birkenkrokant
„Grüne Soße“ einmal ganz anders
Spargelsuppe mit Gänseblümchenknospen und -grün
Herzhafter Pfannkuchen mit Gänseblümchengrün und Vogelmiere
Gänseblümchenkapern
Frühlingsflammkuchen mit frischem Bärlauch, grünem Spargel und Gundelrebe
Bärlauchknödel mit Frühlingsgemüse und Wildkräutersoße
Frischer Bärlauchsalat mit Erdbeeren und Pinienkernen
Huflattichsprossen mit Pellkartoffeln und Rührei und Wildkräutersalat
Huflattichhonig
Karotten-Sellerietürmchen an Vogelmieresoße
Winterlicher Kartoffelsalat mit Vogelmiere, vegan
Vogelmieresüppchen mit gebratenen Kohlrabispalten, vegan
Wildobstaufstrich mit Weißdornfrüchten
Weißdornlikör
Früchtelimonade
Klettwurzel in Blätterteig
Geraspelte Klettwurzel mit Porree
Vogelbeer-Ananas-Chutney
Vogelbeer-Aprikosenkonfekt mit feiner Bitterschokolade
Vogelbeeren-Wildpflaumenmarmelade
Wilde Möhren-Limetten-Aperitif
Wildemöhren-Orangen-Kokos-Suppe mit Käsetalern
Ziegenfrischkäsetaler mit Wildmöhrenkraut und Sesam-Lavendel-Panade
Rosenbutter
Rosenblütensenf
Rosenblütensirup

Rezepte zum Wohlfühlen
Gundelrebensalbe
Inhalationsbad bei Bronchitis und Husten
Gundelrebentee zum sanften Entgiftung
Gänseblümchentee oder Sud
Gänseblümchenhonig
Gänseblümchensirup mit Spitzwegerich
Bärlauchbett
Bärlauchöl
Bärlauchschnaps
Raucherhustentee
Müde Füße - adé - Fußbad
Alles wird gut - Öl
Vogelmierebad für eine sanfte Haut (regeneriert „Winterschäden“)
Vogelmieretinktur (Winterspeck - ade!)
Misteltee
Weißdornfrüchtesud bei roten Äderchen und Rötungen der Gesichtshaut
Weißdorntee: „Durchatmen und Innehalten“
Klettwurzeltee für die Stärkung des Stoffwechsels und zur Blutreinigung
Kompressen zur Klärung des Hautbildes und zur Erfrischung
Vogelbeerlikör
Wilde Möhren-Sesamöl mit Lavendel
"Es geht mir gut - Öl"

Was Wildpflanzen erzählen
Von der Gundelrebe oder über das Geheimnis des Lachens
Warum Kopfhörer und ein Pulsmesser manchmal Wunder bewirken…
Das Geheimnis des Gänseblümchens
Vom bärenstarken Bärlauch oder warum der Bärlauch interessanter als Computerspiele sein kann…
Wie der Frühling Einzug hielt oder wie der Huflattich den Bräutigam herbeiruft
Wie die Vogelmiere dem kleine Elf half, das Geheimnis des Winters zu entdecken
Das Wunder der Mistel oder wie der Alte den Stern von Bethlehem entdeckte
Vom Mann, der sich fürchtete ein Mann zu sein
Vom Schloss, das erblühte
Sommer im Glas
Vom er-WACH-sen-SEIN
Die Hagebutte oder im Reich der weißen Frau