Rosenbutter

Sie ist rasch gemacht, ein echter Hingucker und schmeckt ausgezeichnet auf Walnussbrot, zu Käse und mildem Fisch.

Zutaten:

eine Handvoll klein gehackte Rosenblätter
3 - 4 Kornblumenblüten (nur die Blütenblätter)
Salz nach Belieben
gemahlener roter Pfeffer nach Belieben
200 g Butter

Zubereitung:

Die Blütenblätter mit der zimmerwarmen Butter vermengen und würzen.
Die Butter zu einer Rolle formen und in Haushaltsfolie im Kühlschrank erkalten lassen.
Später in Scheiben schneiden.