Rosenbutter
Sie ist rasch gemacht, ein echter Hingucker und schmeckt ausgezeichnet auf Walnussbrot, zu Käse und mildem Fisch.
Zutaten:
eine Handvoll klein gehackte Rosenblätter
3 - 4 Kornblumenblüten (nur die Blütenblätter)
Salz nach Belieben
gemahlener roter Pfeffer nach Belieben
200 g Butter
Zubereitung:
Die Blütenblätter mit der zimmerwarmen Butter vermengen und würzen.
Die Butter zu einer Rolle formen und in Haushaltsfolie im Kühlschrank erkalten lassen.
Später in Scheiben schneiden.
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