Gänseblümchenhonig

Dieser Honig schmeckt sehr gut und ist ein traditionelles Hustenmittel. Er ist blitzschnell hergestellt und hilft außerdem bei Erkältungskrankheiten und Bronchitis.
Er kann in Tee getrunken werden, aufgelöst in heißem Wasser, verfeinert Süßspeisen und schmeckt auch gut auf das Butterbrot oder zu Pfannkuchen.

Zutaten:

1 Glas guten Imkerhonig (z.B. Thymian, oder Fichtenhonig)
1 Hand voll Gänseblümchenblüten

Zubereitung:

Gänseblümchenblüten in das Honigglas geben. Gut einrühren, zuschrauben und 6 Wochen ziehen lassen. Mit den Blüten verbrauchen.
Gänseblümchenhonig hält sich sehr lange.